印度咖啡委员会颁布发表将推出新的国度咖啡尺度和认证流程，该行动旨正在帮帮印度咖啡农采用国度支撑的质量和可持续性尺度，确保咖啡的种植、加工和发卖合适分歧的“优良质量”要求。目前，约85%的印度咖啡尚未获得认证，次要缘由是获得次要组织（如公允商业、美国农业部无机认证和雨林联盟）的认证成本昂扬，了进入全球市场的机遇。为此，新质量印章将免费供给给印度咖啡农。印度咖啡委员会暗示，此次认证将凸起印度奇特的种植前提，帮帮其咖啡正在国际市场上脱颖而出。

　　星巴克颁布发表打算裁减一部门企业员工，以进行公司沉组。首席施行官布莱恩·尼科尔正在致员工的信中强调，组织需要明白每项使命的义务，以便采纳判断步履。他指出，公司的规模和框架可能会妨碍矫捷性，导致办理层过多和协调工做的人数过多。此次裁人将次要影响企业支撑职位，而不会影响门店的咖啡师。目前，星巴克正在全球具有约361，000名员工，此次裁人的具体人数尚未发布，但公司反面临来自消费者收入削减和合作加剧的压力。

　　瑞幸咖啡正式正在扩展营业，一天内开设了五家新门店。这一行动标记着公司国际增加计谋的主要一步，继正在中国和新加坡的成功之后。新店旨正在满脚本地市场对实惠咖啡选择的需求，将瑞幸定位为星巴克等出名品牌的合作敌手。公司打算复制其快速扩张的模式，目前全球门店已跨越21，000家。此次开业是瑞幸进一步加强亚洲市场品牌影响力和摸索国际市场的全体计谋的一部门。

　　瑞幸咖啡正在马来西亚正式开设了首两店，位于吉隆坡的Sunway Pyramid和Menara EcoWorld。这是该品牌取特许运营合做伙伴Hextar Industries Berhad进行的“软开业”阶段的一部门，旨正在测试和完美运营。接下来，瑞幸打算正在一周内再开设三店，并正在将来三年内正在马来西亚扩展至200店。为了吸引顾客，瑞幸将通过使用法式供给低至RM2。99（约0。67美元）的优惠饮品价钱。做为中国最大的咖啡连锁店，瑞幸但愿通过按期促销和扣头成立正在马来西亚的客户根本。

　　印度咖啡出口正在2024年创下汗青新高，初次跨越10亿美元，达到12。8亿美元。这一增加次要得益于全球对罗布斯塔咖啡需求的激增，以及欧洲市场正在新丛林砍伐律例实施前的备货行为。按照印度经济监测核心的数据，2024年4月至11月期间，印度咖啡出口总额达到11。469亿美元，同比增加29%。罗布斯塔咖啡价钱正在2024年上涨跨越60%，达到了45年来的最高点。印度是全球第八大咖啡出产国，罗布斯塔咖啡占其总产量的72%。次要出口市场包罗土耳其、阿联酋、意大利和俄罗斯。跟着国际市场对咖啡的需求持续上升，估计印度的咖啡财产将进一步扩展。前往搜狐，查看更多。

　　亚洲 & 大洋洲：下降31。2%，至331万袋，次要因为越南出口下降39。5%（至214万袋）。

　　ICO分析目标价钱（I-CIP）冲破310。12美分/磅，创下自1977年以来的最高月均价，此中越南出口大跌39。5%导致罗布斯塔下降19。0%，而哥伦比亚水洗阿拉比卡逆势增加32%。

　　雀巢公司颁布发表将正在美国亚利桑那州新建一座出产设备，以扩大其正在美国的出产能力。这一新工场的扶植旨正在满脚日益增加的市场需求，出格是正在咖啡和其他食物饮料范畴。雀巢暗示，该设备将采用先辈的出产手艺，提拔效率并削减影响。新工场的成立估计将创制数百个就业机遇，同时也将加强雀巢正在市场的合作力。此举是雀巢全球扩张计谋的一部门，旨正在进一步巩固其正在快速成长的食物和饮料市场中的地位。

　　南美洲：下降2。1%，此中巴西下降7。4%，但哥伦比亚增加22。1%（至131万袋）。

　　巴西的塞拉多咖啡种植者合做社（Expocacer）演讲称，2024年咖啡出口量较2023年增加了41%，创下新记载。该合做社正在国际市场上发卖了跨越550，000袋60公斤的咖啡，收入约为840百万雷亚尔（约合1。39亿美元）。正在国内市场，发卖跨越870，000袋，收入达到约10亿雷亚尔（约合1。66亿美元），总收入接近19亿雷亚尔（约合3。05亿美元）。Expocacer通过正在韩国和英国开设贸易处事处，以及正在美国成立物流核心，显著加强了其国际市场的合作力。此外，并推出了被全球咖啡平台承认的可持续性和谈ECO By Expocacer。这些勤奋使其可以或许满脚日益增加的可持续产物需求，特别是正在年轻消费者中。